krewetki mrożone
1 pomidor
1 papryka czerwona
kilka pieczarek

2 ząbki czosnku

mały jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
mały majonez

sól, pieprz
przyprawy ziołowe

bagietka                      

mieszanka sałat

butelka Tsinandali

Krewetki rozmrozić i oderwać pancerzyki. Pomidor, paprykę, czosnek i pieczarki pokroić na małe kawałki.
Wszystko razem zmieszać i ułożyć na folii aluminiowej. Polać białym winem wytrawnym oraz przyprawić pieprzem i papryką chilli. Całość włożyć do piekarnika i pozostawić na 25 minut w temperaturze 180 °C.

W międzyczasie przygotować sos czosnkowy: kroimy drobno czosnek i wrzucamy go do miski, dodajemy mały jogurt naturalny i majonez. Posypujemy solą i pieprzem oraz przyprawami. Całość miksujemy. Idealnie jest włożyć go do lodówki na godzinę, żeby się przegryzł.

Po wyjęciu potrawy z piekarnika zalewamy całość sosem czosnkowym.

Podawać z sałatą i pieczywem – najlepiej smakuje bagietka posmarowana masłem.

Smak krewetek idealnie dopełni kieliszek schłodzonego Tsinandali.

Smacznego!